Świdośliwa kanadyjska
Świdośliwa kanadyjska kora
Cechy:
Świdośliwa kanadyjska to niskie drzewo do 5 metrów wysokości. Często spotykana w formie krzewiastej. Kwiaty białe zebrane w kwiatostany.
Owoce kuliste z długimi ogonkami, ciemnoróżowe z charakterystycznym nalotem, zebrane po kilka sztuk.
W środku miąższyste z kilkoma pestkami. Nasiona te służą po wymyciu do rozmnażania.
Można również rozmnażać przez odkłady i odrosty korzeniowe.
Pochodzenie:
Ameryka Północna.
Rozmaitości:
Świdośliwy to gatunki bardzo spokrewnione ze sobą i trudne do rozróżnienia, ze względu na dużą
zmienność ulistnienia. Dodatkowo spotykamy mieszańce międzygatunkowe, które jeszcze bardzie utrudniają możliwość
dokładnej identyfikacji. Drzewa mają zastosowanie jako rośliny dekoracyjne ze względu zarówno na białe kwiaty,
ciemnoróżowe owoce jak i jesienne przebarwienie liści na czerwono i fioletowo.
Owoce są wykorzystywane do
spożycia na surowo oraz jako cenny surowiec dla przemysłu przetwórczego.
Mogą być używane do wyrobu soków, dżemów, konfitur
i nalewek, także jako dodatek do innych, kwaśnych owoców.
Zdrowotne działanie świeżych owoców i przetworów świdośliwy wynika z dużej
zawartości antocyjanów, będących antyutleniaczami, błonnika, witaminy z grupy B
i innych substancji mineralnych, zwłaszcza potasu oraz mikroelementów jak kobalt
i miedź. Są zasobniejsze w składniki mineralne oraz mają lepsze właściwości
odżywcze i zdrowotne niż owoce borówki wysokiej. W 100 g zamrożonych owoców
świdośliwy znajduje się, na przykład, ok. 7 razy więcej wapnia i żelaza niż w
owocach borówki wysokiej, a także 4-krotnie więcej potasu i białka.
Owoce są przysmakiem dla ptactwa. W Kanadzie i USA
rośliny te uprawiane są na dużą skalę w ogrodach przydomowych, na plantacjach, i
służą też do zakładania pasów wiatrochronnych. W Polsce jednakże świdośliwa jest jeszcze mało znana i rozpowszechniona. Jest mrozoodporna.
Lokalizacja:
Łubno pod Żyrardowem.
- -
|
